您的位置：首页 > 食品资讯 > 美食制作 > 鱼头炖豆腐的做法,鱼头炖豆腐怎么做,鱼头炖豆腐的家常做法,鱼头炖豆腐的做法视频,鱼头炖豆腐的功效和作用,鱼头炖豆腐汤最正宗的做法
1.一条鲢鱼，收拾干净，切成块，鱼头藏在下面了；
2.取一个炖锅，里面放入生姜和蒜；
3.把豆腐也切成块，放入炖锅中；
4.再放点雪菜，雪菜，冷冻里面取出来的；
5.热锅，放入食用油，再放入鱼头；煎；
6.煎至微黄的鱼头，翻面；
7.再把煎好的鱼头也一并，放入炖锅中；
8.放入料酒；
9.生抽和老抽；
10.食盐；加入；
11.再加入适量的水；要凉水，这样鱼不会腥；
12.盖上盖子，大火烧开；
13.转小火，慢炖，豆腐出泡为佳；
14.再放点香菜或者葱都可以；
